Познакомимся....

Добрый день!

Спасибо, что заглянули в мой тематический блог. Меня зовут Таня Бронер, ко мне обращайтесь на "ты" и задавайте любые вопросы - буду рада на них ответить.

Хочу немного рассказать о себе: Кулинария моя самая первая страсть - с детства: с бабушкиного пирога с капустой, песочного печенья и бананов в кляре - да, такое у меня было детство. И уже тогда, как вы видите, я была открыта для гастрономических экспериментов ,даже, не подозревая об этом. Желание создать этот блог пришло в голову именно для того, чтобы делиться этими экспериментами с вами. Блог на платформе livejournal существует уже давно, но како-ето время назад я изменила образ жизни, похудела на семь килограмм и завела новый блог). Именно поэтому, названия блогов отличаются.

Основной блог с заметками о ЗОЖ и красоте находится здесь: FoodSoulBlog

Фотография, красота, спорт - пришли позже, как и здоровое питание, все рецепты в этом блоге моя вольная интерпретация тех или иных блюд, которые возможно вам знакомы, а возможно и нет.

Чаще всего вам будут встречаться рецепты, являющиеся полезной  адаптацией  того или иного любимого и не совсем healthy блюда.

Мое самое большое желание, рассказать Вам какой вкусной, яркой и разнообразной может быть полезная еда. Как можно готовить для всей семьи , даже десерты, без ущерба для здоровья и талии.

Также, Вы можете найи меня в:
Instagram @tanya_broner (там немного больше фотографий, мотивации и косметических обзоров)
Facebook
Контакты для связи, вопросов и предложений: foodsoulblog@gmail.com

Книги

Многие мои знакомые удивляются – зачем я покупаю книги, когда в эру технологий, можно все читать в электронном виде. Но я очень люблю книги, люблю держать их в руках, листать их пальцами, шелестеть бумагой, вдыхать их запах.

Огромное удовольствие мне доставляет и путешествие по книжным магазинам – в них я могу проводить по часу. И выбрать гору тяжелых больших книг – люблю красивые, подарочные издания.

Конечно, во всем этом есть огромный минус – книг становится столько, что мне их некуда будет ставить. А я все продолжат их покупать...
К чему я вообще веду этот разговор, сегодня я хочу поговорить о книгах, которые я читаю (относительно нашей с вами темы – кулинарной и около кулинарной фото тематике) или читала. Сделать небольшой обзор, который в дальнейшем будет пополняться, чем-то новым.
Конечно, мне будет интересно узнать какие книги читаете и используете вы, какие оказались не интересны и бесполезны.

IMG_3818

Обзор книгCollapse )
Tags:

Гастрономическая Москва

Здесь будут собраны заметки о ресторанах, пиццериях, барах и других "едально-питейных" местах, не только Москвы, но и мира.


- ресторан "Scandinavia"
- остерия "У ДЖузеппе"
- ресторан "Ерник"
- ресторан "Ragout"
- ресторан "Dodo"
- ресторан на Майорке со звездой Мишлен "Simple Fosh"

То, что не все знают о полезных завтраках!

Какой прием пищи самый важный?

Я уверена, что все вы ответили верно - завтрак! Что может быть правильнее великого афоризма - «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Конечно все верно, и на первый взгляд, кажется что может быть проще - утром ешь все что хочешь, а далее по убыванию.

И действительно, многие - даже те кто причисляет себя к адептам правильного питания -следуют этой истине, но не всякая истина является непоколебимой.

Каким же образом?

Давайте "ополезним" один из любимых рецептов - банановый хлеб

Банановый хлеб, конечно, не самое вредное блюдо, но все же содержит много простых углеводом, муку и тд. Я его обожаю, но для талии это конечно, убийственный продукт.  Поэтому решила сделать облегчённую его версию для тех, кто как и я переходит на правильное питание. Полный рецепт для не переживающих)) здесь


Как же нам сделать его полезным